Vins Margaux Du Tertre - 1999

Avis Viniou

Le Château du Tertre, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, Médoc, est reconnu pour ses vins élégants et raffinés. Le millésime 1999 se caractérise par une expression délicate du terroir, typique de cette région bordelaise réputée pour ses sols graveleux. Majoritairement composé de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et un soupçon de Petit Verdot, ce vin rouge affiche des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère à ce vin une belle structure et une complexité aromatique. Le Château du Tertre, avec sa riche histoire remontant au XVIIIe siècle, est respecté pour son approche traditionnelle et son engagement vers la qualité.

Pour accompagner ce Margaux 1999, optez pour des mets riches qui souligneront sa finesse. Un filet de bœuf en croûte, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un canard rôti aux cerises constituent d'excellents choix. Les plats régionaux comme le confit de canard ou le magret de canard aux cèpes se marient aussi parfaitement avec ce vin, en rehaussant ses arômes de fruits et sa texture veloutée.

Pour apprécier pleinement ce Château du Tertre 1999, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. En dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices délicates. Enfin, lors de la dégustation en bouche, savourez ses tannins soyeux et sa longueur remarquable, pour une expérience sensorielle des plus harmonieuses.