Avis Viniou
Le Château Prieuré Lichine 2016, issu de la prestigieuse appellation Margaux, est un vin rouge emblématique du Médoc, en Bordeaux. Ce millésime bénéficie d'un assemblage typiquement médocain dominé par le Cabernet Sauvignon, qui lui confère structure et longévité, complété par le Merlot pour l'onctuosité et peut-être une touche de Petit Verdot pour la profondeur aromatique. Le terroir graveleux de Margaux contribue à l'élégance et à la finesse de ce cru, tandis que le climat océanique tempéré favorise une maturité optimale des raisins. Château Prieuré Lichine, dont l'histoire remonte au Moyen Âge, a acquis une solide réputation grâce à ses pratiques viticoles précises et son engagement envers l'excellence.
Pour magnifier ce Margaux 2016, privilégiez des plats raffinés tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet mignon de bœuf en croûte. Le mariage avec des cèpes poêlés ou une ratatouille méditerranéenne saura également sublimer les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages affinés, notamment un Comté bien affiné, révéleront aussi l'élégance tannique de ce cru.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de deux heures permettra de révéler entièrement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat, puis plongez dans ses arômes complexes de fruits rouges, de cèdre et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture harmonieuse, ses tanins soyeux et la longueur remarquable de sa finale.
