Vin Margaux Chateau Marquis d'Alesme - Grad cru Classé - 2010

Avis Viniou

Le Château Marquis d'Alesme, Cru Classé de 1855, produit ce Margaux 2010, un vin rouge issu de la célèbre région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime exceptionnel est composé de cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Son terroir de graves garonnaises, favorisé par un climat océanique tempéré aux influences girondines, permet une maturation optimale des raisins. Le 2010 se distingue par sa profondeur et son équilibre, grâce à sa vinification en fûts de chêne français, qui confère des tanins soyeux et une merveilleuse complexité aromatique. La région de Margaux, avec ses sols graves uniques, est renommée pour ses vins élégants et fins, et le Château Marquis d'Alesme, avec son riche héritage historique, ne fait pas exception.

Pour accompagner ce Margaux 2010, envisagez des plats qui soulignent la richesse et l'élégance du vin. Un rôti d'agneau aux herbes ou un filet de bœuf Wellington mettraient magnifiquement en valeur ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les fromages affinés tels que le Comté ou le Beaufort s'accorderaient également bien. Pour des accords plus régionaux, une entrecôte bordelaise et ses cèpes seraient idéales pour exalter ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux 2010, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes complexes de fruits mûrs et de bois noble. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond. Au nez, des notes de cassis, de vanille et de sous-bois se développent. En bouche, savourez sa structure élégante, ses tanins veloutés et sa finale persistante.