Vins Margaux Château Bel Air-Marquis d'Aligre - 2004

Avis Viniou

Château Bel Air-Marquis d'Aligre 2004 est un vin rouge élégant de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette appellation sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, avec des touches de Merlot et de Petit Verdot, offrant une structure tannique raffinée et des arômes de fruits noirs, de cèdre et de violette. 2004 est un millésime réputé pour son équilibre et sa fraîcheur, résultant d'une saison de croissance modérée. Le sol graveleux de Margaux, couplé avec des techniques de vinification traditionnelles, confère au vin finesse et longévité. Le domaine, Château Bel Air-Marquis d'Aligre, jouit d'une longue histoire, réputé pour sa production de vins distinctifs et classiques, marqués par une subtilité que recherchent les amateurs éclairés.

Pour sublimer ce Margaux 2004, envisagez de le servir avec une côte de bœuf grillée accompagnée d'une sauce bordelaise, ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs riches et les textures succulentes de ces plats s'harmonisent naturellement avec la complexité du vin. Pour une expérience authentiquement régionale, un canard aux cerises ou une entrecôte à la bordelaise apporteraient une dimension savoureuse qui mettra en exergue les arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Observez la robe pourpre intense dans le verre, puis humez les arômes délicats de fruits noirs, de fleurs et de sous-bois. En bouche, le vin doit être dégusté lentement pour apprécier sa texture soyeuse et sa longue finale. Ces étapes vous garantiront une dégustation enrichissante et mémorable.