Avis Viniou
La Cuvée Le Page 2014 de La Tour de Bessan est un vin rouge issu de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce vin, caractérisé par son assemblage de cépages typiques de la région, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, exprime pleinement le terroir unique de Margaux, connu pour ses sols graveleux qui favorisent une excellente concentration des arômes. Le millésime 2014 est reconnu pour sa fraîcheur et son potentiel de garde, grâce à une vendange sous des conditions climatiques optimales. Chantal Vautier, l’actuelle propriétaire du domaine, perpétue avec soin la tradition et l’excellence de cette propriété historique.
Pour sublimer les saveurs de ce Margaux, optez pour des plats de viande rouge grillée, tel un filet de bœuf aux herbes ou un magret de canard sauce au poivre. Les plats en sauce à base de vin rouge ou de champignons se marient également parfaitement avec ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Du côté des spécialités régionales, un canard aux figues ou une entrecôte bordelaise mettra en valeur la complexité de ce vin.
En termes de dégustation, servez la Cuvée Le Page 2014 légèrement rafraîchie, idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une à deux heures est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde, puis découvrez son bouquet riche et élégant en rapprochant le verre de votre nez, où des arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois se dégagent. Enfin, goûtez le vin pour apprécier sa structure soyeuse, sa belle acidité et sa longueur en bouche persistante.
