Avis Viniou
Le Château Brane-Cantenac, classé deuxième cru du Médoc, produit un Margaux 2016 remarquable. Ce vin rouge, d’une finesse et élégance propres à son terroir, tire son caractère des cépages classiques de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2016 est réputé pour sa météo favorable, offrant un vin équilibré avec des tanins soyeux et une belle profondeur aromatique. Le sol de graves du Médoc, combiné à un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et de l'estuaire de la Gironde, confère à ce vin une complexité et une structure exceptionnelle. Château Brane-Cantenac possède une riche histoire, reconnu pour la qualité de ses vins depuis le XIXe siècle.
Pour accompagner ce Margaux, privilégiez des plats qui soulignent sa complexité et ses arômes délicats. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard sauce aux cerises ou un boeuf Wellington feront ressortir la richesse de ce vin. Des fromages affinés comme un Brie truffé ou un Comté vieilli s'accorderont aussi harmonieusement. Vous pouvez aussi explorer des spécialités régionales comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce Margaux 2016, servez-le entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre et brillante, avant de humer ses arômes de fruits rouges, vanille et un soupçon de violette. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins raffinés et sa finale longue et élégante.
