Vin Margaux du Tertre - L'Orangerie - 2019

Avis Viniou

Le Château du Tertre, situé dans l'appellation Margaux du Médoc, offre ici une cuvée L'Orangerie 2019. Typiquement composé d'un assemblage de cépages bordelais traditionnels comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et éventuellement le Petit Verdot, ce vin rouge est le fruit d'un millésime marqué par la chaleur estivale, promettant des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Le terroir unique de Margaux, avec ses graves profondes et son climat océanique adouci, confère des notes élégantes et florales propres à cette région. Le Château du Tertre, reconnu pour son histoire prestigieuse et ses techniques de vinification méticuleuses, continue de produire des vins de grande finesse et d'équilibre.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa complexité aromatique et sa structure, tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un filet de bœuf aux cèpes. Des mets locaux comme le canard aux pruneaux ou une entrecôte à la bordelaise compléteraient merveilleusement ses notes de fruits rouges et d'épices. Des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux peuvent également créer une belle harmonie avec ce Margaux.

Pour une expérience optimale, servez ce Margaux 2019 à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, laissez-vous ensuite envoûter par ses arômes complexes de fruits noirs et floraux. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre sa structure tannique et sa fraîcheur, garantissant une finition longue et élégante.