Vin Margaux Cht Le Tertre - 1989

Avis Viniou

Le Château Le Tertre 1989, provenant de l'appellation Margaux dans la célèbre région viticole du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge d'exception. Margaux, connue pour ses sols graveleux propices à la culture de la vigne, produit des vins raffinés et élégants. Ce millésime 1989, réputé pour sa qualité, présente un assemblage typique dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, apportant structure et rondeur. La vinification traditionnelle en barriques de chêne accentue les arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois. Le domaine Château Le Tertre jouit d'une longue histoire de production de vins de haute qualité, contribuant à la renommée mondiale de Margaux.

Pour un accord mets-vin harmonieux, optez pour un filet de bœuf grillé ou une côte de veau aux cèpes, dont les saveurs s'accorderont parfaitement avec la profondeur du Château Le Tertre 1989. Les plats régionaux tels que le magret de canard aux cerises ou un confit d'agneau à la bordelaise mettent en valeur les arômes subtils de ce Margaux, enrichissant l'expérience gustative par leurs saveurs complémentaires.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond avant de découvrir son bouquet complexe de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, caractéristiques des grands vins de Margaux.