Vin Margaux Cht Marquis de Terme - 1998

Avis Viniou

Le Cht Marquis de Terme 1998 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse Margaux, située dans le Médoc, en Bordeaux. Ce cru est connu pour ses vins élégants et complexes, souvent dominés par le cépage Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois du Petit Verdot. Le millésime 1998 bénéficie d'une belle maturité, offrant des tannins soyeux et une riche palette aromatique de fruits noirs, de café et de cèdre. Le terroir graveleux de Margaux assure un excellent drainage, favorisant la concentration des saveurs. Le climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, contribue à l'équilibre entre l'acidité et la richesse du vin. Le Château Marquis de Terme, avec ses fortes racines historiques, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Margaux 1998, une entrecôte grillée aux herbes ou un carré d'agneau rôti s'accordera parfaitement, soulignant les arômes délicats et équilibrés du vin. Une ratatouille ou des cèpes sautés apporteront une belle complexité qui complétera le profil aromatique du vin. Les plats traditionnels bordelais, tels que le magret de canard aux cerises, peuvent aussi sublimer ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir et révéler toute sa complexité. En dégustant, observez sa belle robe grenat prononcée, sentez les arômes de fruits mûrs et de sous-bois, puis appréciez la douceur et la longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement ce vin d'exception.