Vin Margaux Ch‰teau Ferriere - 2017

Avis Viniou

Château Ferrière 2017, un Margaux exceptionnel, illustre parfaitement la noblesse de la région du Médoc. Niché au cœur de Bordeaux, ce vin rouge bénéficie d'un climat tempéré par l'océan Atlantique, idéal pour la maturation optimale des cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2017, malgré des défis climatiques, a produit des vins élégants au profil aromatique complexe. Château Ferrière, avec son sol graveleux, s'appuie sur une vinification soignée pour extraire le meilleur de son terroir. Ce domaine, historiquement prestigieux, jouit d'une réputation solidement ancrée grâce à son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.

Pour sublimer ce Margaux 2017, optez pour des accords culinaires raffinés. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes relèvent remarquablement la finesse de ses tanins et de ses notes fruitées. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec un confit de canard traditionnel ou une entrecôte bordelaise, où les saveurs umami et la tendreté de la viande complètent harmonieusement les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis prenez le temps de humer les arômes de fruits rouges et d'épices délicates. En bouche, savourez la structure équilibrée et la finale élégante qui caractérisent ce grand vin de Bordeaux.