Avis Viniou
Le Château Prieuré Lichine 2015 est un vin de l'appellation Margaux, en plein cœur du Médoc, Bordeaux. Ce vin rouge incarne le classicisme et l'élégance de sa région, réputée pour ses sols graveleux parfaits pour la culture des cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2015 est particulièrement exceptionnel, offrant des conditions idéales de maturation. Les vinifications mettent en valeur la finesse et la complexité des tanins, typiques des grands Margaux. La région de Margaux bénéficie d'un climat modéré par la proximité de la Gironde, avec une tradition viticole ininterrompue qui transparaît dans chaque bouteille. Le Château Prieuré Lichine, fort de son histoire séculaire, est connu pour produire des vins d'une profondeur et d'une richesse remarquables.
Pour accompagner ce Margaux 2015, optez pour des viandes rouges comme un filet de bœuf en croûte ou une côte de veau aux morilles. Les saveurs puissantes de ces plats magnifient le bouquet complexe et fruité du vin. Les fromages affinés, particulièrement un brie de Meaux, soutiennent également la structure tannique de ce Bordeaux. En termes de plats régionaux, un canard à la sauce aux cèpes ferait honneur à ce vin, grâce à ses arômes terreux qui trouvent un écho harmonieux dans ce Margaux.
Pour apprécier pleinement le Prieuré Lichine 2015, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour oxygéner le vin et éveiller ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante, puis profitez de son nez ouvert sur des effluves de fruits noirs, d'épices et de vanille. En bouche, goûtez la douceur des tanins et la longueur persistante, signe d'un vin d'exception.
