Vin Margaux Château Margaux - Pavillon Rouge - 1987

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Margaux
Château Margaux
Pavillon Rouge
1987

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1987
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Margaux
Domaine / Château Margaux
Cuvée Pavillon Rouge
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 360 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1987 - 1991
Maturité
1992 - 2002
Apogée
2003 - 2018
Déclin
2019 - 2029+

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Avis Viniou

Le Château Margaux, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux en Médoc, produit cette cuvée Pavillon Rouge de 1987. Ce vin rouge incarne l'excellence des grands crus bordelais, typiquement assemblé à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, et souvent un soupçon de Cabernet Franc ou Petit Verdot, offrant une complexité remarquable. Le millésime 1987, bien que considéré comme un défi météorologique, révèle un vin de structure légère, avec des notes élégantes de fruits rouges, de fleurs séchées et une subtile touche de tabac. Le terroir de Margaux, caractérisé par des sols de graves bien drainées, confère une finesse inimitable aux vins. L'histoire du Château Margaux, remontant à des siècles, témoigne de son aura et de sa réputation mondiale.

Pour mettre en valeur ce vin délicat, optez pour des plats comme un magret de canard rôti, sublimé par une sauce aux cerises, ou un filet de bœuf sauce bordelaise qui accentuera les légères notes de fumée et de sous-bois. Des fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels qu'un brie de Meaux, apporteraient une harmonie douce-amère. Explorer des plats traditionnels de la région, comme un lamproie à la bordelaise, offrirait une expérience authentique magnifiant l'essence du terroir.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes subtils de s'épanouir pleinement. Ensuite, observez sa robe évoluée aux reflets tuilés, puis humez les parfums délicats de fruits rouges mûrs entremêlés à des notes florales et épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et la persistance de ses saveurs, en vous concentrant sur l'équilibre parfait entre les tanins fondus et l'acidité vivifiante qui persiste dans une finale élégante.

Autre millésime

Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2020
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Margaux - 2018
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Margaux - 2017
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Margaux - 2017
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2015
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2015
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2014
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2011
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2010
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2010
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2009
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2008
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2008
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2007
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2005
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2005
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2004
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 2004
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 2003
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 2002
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 2002
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 2001
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2000
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1998
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Margaux - 1996
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1994
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1991
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1990
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1989
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1988
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1986
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1985
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Margaux - 1984
Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Margaux

Château Margaux - Pavillon Rouge
Bouteille (75cl)

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