Vin Margaux Chateau Clos Laborie - 2020

Avis Viniou

Le Château Clos Laborie 2020, issu de l'appellation prestigieuse de Margaux, dans la région viticole renommée du Médoc à Bordeaux, offre un vin rouge de caractère. Même s'il n'est pas classé, ce Margaux tire son élégance de cépages bordelais traditionnels comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques optimales, favorisant une maturation parfaite des raisins. Le sol de graves typique de la région confère à ce vin une structure tannique raffinée. Bien que l'histoire du Château Clos Laborie soit peut-être moins célèbre que celle de certains de ses voisins, leur dévouement à l'art viticole est incontestable, produisant des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour accompagner ce Margaux, pensez à un filet de boeuf rôti ou un agneau de Pauillac, qui rehausseront les notes fruitées et les tanins soyeux du vin. Un magret de canard aux cèpes peut également offrir une harmonie parfaite. Les plats régionaux de Bordeaux, comme le confit de canard ou les cèpes bordelais, se marieront magnifiquement, mettant en valeur le caractère subtil et élégant du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Clos Laborie 2020, servez-le à une température idéale autour de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures avant la dégustation permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes de fruits rouges, de violette et de cèdre, puis savourez sa texture veloutée avec une belle longueur en bouche. Appréciez-le lentement, en découvrant ses nuances et son potentiel de garde.