Vin Margaux Confidences de Prieuré-Lichine - 2016

Avis Viniou

Le "Confidences de Prieuré-Lichine" 2016 provient de l'appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, une zone réputée pour produire des vins élégants et raffinés. Ce vin rouge est généralement composé de cépages emblématiques de Bordeaux, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec parfois une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2016 est reconnu pour son équilibre et sa complexité, bénéficiant d'un climat idéal avec de bonnes conditions de maturation. Le terroir argilo-graveleux de Margaux, associé à des techniques de vinification précises, confère au vin des tannins soyeux et une belle profondeur. Le Château Prieuré-Lichine, avec son histoire riche remontant au 12ème siècle, est apprécié pour sa capacité à produire des vins qui incarnent l'élégance de Margaux tout en innovant dans ses méthodes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui valorisent sa structure et sa finesse, comme un filet de bœuf rôti, un gigot d'agneau ou un canard aux cerises. Les saveurs riches du vin seront également sublimées par un plateau de fromages affinés, notamment avec un brie de Meaux ou un comté. Pour une touche régionale, un magret de canard aux cèpes ou une tourte de gibier seraient des choix exquis.

En termes de dégustation, servez le Confidences de Prieuré-Lichine 2016 à une température comprise entre 17°C et 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante, ensuite humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de notes florales. Enfin, en bouche, savourez l'harmonie entre les tannins souples et la fraîcheur, avec une finale longue et persistante.