Vin Margaux Croix de Margaux - 2017

Avis Viniou

Le Croix de Margaux 2017 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Margaux, dans le Médoc, région emblématique de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est probable qu'il inclut du Cabernet Sauvignon, typique de cette zone, offrant des arômes de cassis et de graphite avec des tanins fins. Le millésime 2017, marqué par un printemps humide suivi d'un été sec, a permis une récolte précoce de raisins concentrés. Margaux est reconnue pour ses sols graveleux qui apportent élégance et structure aux vins, tandis que son climat océanique tempère les extrêmes. Le Château Croix de Margaux est respecté pour sa tradition et son savoir-faire viticole.

Pour accompagner ce Margaux, pensez à des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti qui se marieront parfaitement avec la structure et les saveurs profondes du vin. Pour une touche régionale, un bœuf en croûte de sel, typique du Bordelais, serait un excellent choix. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, sauront également mettre en valeur les nuances terreuses du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre une pleine expression de ses arômes. Commencez par admirer sa robe rouge intense, puis approchez le verre pour découvrir ses riches arômes fruités et légèrement épicés. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux entre fraîcheur et velours, en appréciant sa finale longue et élégante.