Vin Margaux Chateau Clos Laborie - 2019

Avis Viniou

Le Château Clos Laborie 2019 est un vin rouge typique de l'appellation Margaux, située dans le prestigieux Médoc de Bordeaux. Les vins de Margaux sont renommés pour leur élégance et leur finesse. Ce millésime 2019, bien ancré dans son terroir, révèle une structure équilibrée et une complexité aromatique propre aux vins de cette région. Fabriqué principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, il profite des sols graveleux qui assurent un excellent drainage. Le climat océanique modéré permet une maturation parfaite des raisins, influençant le profil soyeux et raffiné du vin. Le Château Clos Laborie, bien ancré dans son histoire, bénéficie d'une réputation de savoir-faire et de qualité, offrant un vin à la fois traditionnel et accessible.

Pour magnifier les arômes subtils de fruits rouges et d'épices que ce Margaux développe, des plats comme un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues seraient idéaux. Les saveurs de viande tendre et les notes sucrées des figues enrobent parfaitement la structure du vin. Pour une expérience plus locale, le confit de canard charentais s'associera à merveille avec la douceur et la profondeur de ce Margaux.

Pour apprécier ce Château Clos Laborie 2019 dans toute sa splendeur, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra de libérer ses arômes et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez les arômes complexes de fruits noirs soutenus par des notes boisées subtiles, puis goûtez la texture soyeuse et la longueur en bouche bien définie. Ce vin exprime pleinement la délicatesse et la richesse des grands Margaux.