Avis Viniou
Le Château Marquis de Terme, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, est connu pour ses vins rouges élégants et raffinés. Le millésime 2020, un assemblage typiquement bordelais, offre un mélange subtil de cépages cabernet sauvignon, merlot et petit verdot qui lui confère une structure et une complexité remarquables. Cette cuvée reflète le terroir exceptionnel du Médoc, avec ses sols de graves bien drainés qui favorisent une maturation optimale des raisins. Bordeaux, et en particulier Margaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui apportent fraîcheur et équilibre aux vins. Le Château Marquis de Terme, avec une histoire riche remontant au XVIIIe siècle, jouit d'une grande réputation pour ses vins puissants et harmonieux.
Pour sublimer ce Margaux 2020, optez pour des plats raffinés comme un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes. Des mets plus traditionnels de la région, tels qu'un confit de canard ou un rôti de bœuf bordelais, se marieront également à merveille avec ses arômes de fruits noirs, ses épices douces et sa note boisée. Ces accords mettront en valeur la profondeur et la sophistication du vin, tout en créant une expérience gustative inoubliable.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 17-18°C, après un carafage de 1 à 2 heures pour aérer et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et brillante, humez ses nuances de cassis et de vanille, puis savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Ce cérémonial vous permettra de vivre une expérience complète et d'apprécier toute la richesse de ce Margaux 2020.
