Vins Margaux Château Kirwan - 2017

Avis Viniou

Le Château Kirwan 2017 est un vin rouge de l'appellation prestigieuse de Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Ce millésime se caractérise par sa finesse et son élégance, typiques des Margaux. Les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de cépages emblématiques comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, offrant une complexité aromatique et une structure tannique équilibrée. Le terroir gravelo-sableux de Margaux, conjugué au climat océanique tempéré, apporte aux vins profondeur et subtilité. Le Château Kirwan, avec une longue histoire et une solide réputation de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Château Kirwan 2017, optez pour des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un rôti de bœuf, où l'accord met en valeur les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges mûrs du vin. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto crémeux aux cèpes, s'associent également avec harmonie, révélant les notes terreuses du vin. Un plateau de fromages affinés, notamment le brie truffé ou le comté, sera un choix inspiré. Pour une touche régionale, dégustez-le avec un confit de canard aux pommes de terre sarladaises.

Lors de la dégustation, le Château Kirwan 2017 se dévoile pleinement à une température de service idéale autour de 17-18°C. Il est conseillé de carafer le vin pendant environ une heure pour laisser les arômes s'ouvrir. Commencez par admirer sa robe rubis intense. Au nez, vous serez séduit par des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes florales. En bouche, goûtez à la richesse de sa texture, l'équilibre des saveurs et la finesse des tanins. Ces étapes de dégustation vous offriront une expérience sensorielle raffinée de ce Margaux d'exception.