Vins Margaux Château Marquis d'Alesme - 2019

Avis Viniou

Le Château Marquis d'Alesme 2019, issu de l'appellation Margaux dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité typiques de cette région. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot, et peut-être de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, suivant les traditions bordelaises. Le millésime 2019 est reconnu pour sa concentration et sa finesse, bénéficiant d'une année climatique favorable. Le terroir graveleux de Margaux confère au vin une profondeur aromatique et une structure tannique raffinée. Le Château Marquis d'Alesme, avec son histoire riche remontant à plusieurs siècles, jouit d'une réputation de qualité constante et d'innovation en matière de vinification, préservant les techniques traditionnelles tout en intégrant des approches modernes.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords avec des plats raffinés qui souligneront sa complexité et sa richesse aromatique. Un magret de canard aux fruits rouges, un carré d'agneau rôti aux herbes ou un filet de bœuf Wellington seront des choix idéaux. Les saveurs intenses de ces viandes se marieront parfaitement avec la structure tannique et les arômes fruités du vin. Pour un accord régional, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise rehausseront les nuances de ce cru.

Pour apprécier pleinement le Château Marquis d'Alesme 2019, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, sentez ses arômes complexes de fruits noirs, de violette et d'épices, puis goûtez pour découvrir l'harmonie entre son acidité équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation mémorable qui met en valeur toute la subtilité de ce vin prestigieux.