Avis Viniou
Le Château Bel Air Marquis d'Aligre, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, produit des vins d'exception qui incarnent le savoir-faire bordelais. Le millésime 2012, issu de la Cuvée Grand Cru Exceptionnel, est un vin rouge sec, caractérisé par un assemblage harmonieux de cépages traditionnels du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Les sols graveleux et le climat océanique tempéré avec des étés chauds et des hivers doux confèrent au vin une élégance et une complexité uniques. Le Château, avec une riche histoire imprégnée de traditions vinicoles, est renommé pour sa production de vins d'une grande finesse, souvent dignes des plus belles tables.
Ce Margaux 2012 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouges comme le filet de bœuf ou l'agneau grillé, magnifiant ainsi ses tanins soyeux et ses arômes fruités. Vous pouvez également l'associer à des plats typiques de la région, tels qu'un canard rôti aux cèpes ou un confit de canard, qui compléteront merveilleusement sa structure équilibrée et ses notes subtiles de sous-bois et de cuir.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat profonde. Au nez, savourez les arômes de fruits noirs, de violettes et d'épices. En bouche, appréciez son harmonie et sa longue finale élégante. Une dégustation attentive révèlera la belle complexité et le caractère raffiné de ce Margaux d'exception.
