Vins Margaux Château Bel Air Marquis d'Aligre - 2011

Avis Viniou

Le Château Bel Air Marquis d'Aligre 2011 est un vin rouge typique de Margaux, une appellation prestigieuse du Médoc en Bordeaux. Ce vin se distingue par son élégance et sa complexité, résultant d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. L'année 2011 a offert un millésime intermédiaire, caractérisé par une maturité fine. Le terroir de Margaux, avec ses graves bien drainées et son climat océanique tempéré, apporte finesse et structure au vin. Le Château Bel Air Marquis d'Aligre, un domaine réputé pour son approche traditionnelle et son histoire riche, produit des vins qui évoluent admirablement avec l'âge, tout en préservant l'authenticité du terroir de Margaux.

Pour accompagner ce Margaux 2011, optez pour des plats qui sauront en exalter les nuances délicates. Un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un tournedos Rossini créeront des accords parfaits avec ce vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes de Bordeaux se marient également très bien avec les arômes de fruits rouges et les notes florales discrètes de ce Margaux.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une heure pour permettre à ses arômes de s'ouvrir entièrement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe rubis, suivie par un examen olfactif des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa longue finale. Ce processus de dégustation vous permettra de savourer chaque nuance de ce vin raffiné.