Vins Margaux Château Ferrière - Grand Cru Classé - 2011

Avis Viniou

Le Château Ferrière 2011, Grand Cru Classé de l'appellation Margaux, est un vin rouge sec, de la réputée région du Médoc à Bordeaux, France. Élaboré à partir d'un assemblage typique du Bordelais, ce vin incarne l'élégance et la finesse des Margaux avec des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs séchées et une touche de chêne grâce à un élevage soigné en barriques. La région de Margaux est bénie par un climat maritime tempéré et des sols graves qui assurent un drainage parfait, favorisant la maturité des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Château Ferrière a une longue histoire, datant du XVIIIe siècle, et jouit d'une excellente réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Margaux de 2011, envisagez des mets délicats tels qu'un filet de bœuf rôti, un canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes. Les riches arômes de fruits et les tanins soyeux du vin se marient parfaitement avec la viande rouge et la charcuterie noble. Pour une touche régionale, un magret de canard ou une entrecôte bordelaise pourrait sublimer ce vin, tout en respectant ses nuances complexes.

Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour l'aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis prononcée, puis humez les fragrances de fruits mûrs et d'épices qui se dégagent du verre. Enfin, prenez le temps de savourer en bouche la structure élégante et harmonieuse, et appréciez la longueur en fin de bouche qui caractérise les grands Margaux.