Avis Viniou
Le Château Marquis Alesme 1998 est un magnifique Grand Cru Classé de Margaux, situé dans l'illustre région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, exprime magnifiquement son terroir d'origine. Le millésime 1998 est reconnu pour la richesse et la concentration de ses vins, bénéficiant d'un climat optimal qui a favorisé une maturation complète des raisins. Les sols graveleux de Margaux contribuent à la complexité et à l'élégance typiques du cru. Le Château Marquis Alesme a une réputation d'excellence avec une histoire riche qui remonte au XVIIIe siècle, célèbre pour ses vinifications méticuleuses et son respect de la tradition.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sublimeront ses tannins soyeux et ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Un magret de canard sauce aux fruits rouges, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un rôti de bœuf bien mariné sont d'excellents choix. Pour une expérience régionale authentique, optez pour des cèpes à la bordelaise ou une entrecôte à la bordelaise, où la richesse des mets s'accordera parfaitement avec la finesse du vin.
Pour la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de révéler pleinement ses arômes. Commencez par regarder sa robe profonde aux reflets grenat, avant de plonger dans ses arômes envoûtants au nez. En bouche, appréciez l'harmonie entre l'acidité, les tannins fondus et la longueur en bouche. Un véritable voyage sensoriel pour les amateurs de grands Bordeaux.
