Vins Margaux Château Prieurélichine - Le Cloître du Château - 2015

Avis Viniou

Le Château Prieuré-Lichine, situé dans l'appellation Margaux de la région viticole du Médoc, en Bordeaux, nous propose ici un vin rouge millésime 2015 baptisé "Cuvée Le Cloître du Château". Ce vin est issu d'un assemblage typique des grands Bordeaux, mettant en valeur des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et peut-être une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. 2015, une excellente année pour Bordeaux, a produit des vins généreux et équilibrés, bénéficiant d'un climat favorable. Le terroir de Margaux est réputé pour ses sols de graves, conférant au vin élégance et finesse. Le Château Prieuré-Lichine, riche en histoire, est renommé pour sa tradition de qualité et son savoir-faire respectueux du terroir.

Pour harmoniser ce Margaux, privilégiez des plats qui souligneront sa complexité et ses tanins soyeux. Un filet de bœuf rôti ou même un canard aux cerises s'accordera magnifiquement avec la structure du vin. Les amateurs de mets régionaux apprécieront un magret de canard accompagné de cèpes. Une sélection de fromages affinés à pâte dure, comme un comté ou un parmesan, viendra également sublimer les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre à ses arômes complexes de bien s'exprimer. Commencez l'expérience en observant la robe rubis aux reflets grenat du vin, puis inspirez profondément pour capter ses parfums de cassis, de violette et de sous-bois. Enfin, goûtez en savourant la belle harmonie entre ses tanins fondus et les notes fruitées, typiques d'un grand Margaux.