Vins Margaux Château La Tour De Bessan - L%27Alezan - 2019

Avis Viniou

Le Château La Tour De Bessan, avec sa cuvée L'Alezan 2019 issue de la prestigieuse appellation Margaux, incarne l'élégance des vins du Médoc. Cette région de Bordeaux est réputée pour ses sols graveleux parfaitement adaptés aux cépages nobles, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot qui composent souvent les assemblages de la région. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin d'une structure remarquable et d'une belle complexité aromatique. Le Château La Tour de Bessan, classé Grand Cru, bénéficie d'une riche histoire et d'un savoir-faire traditionnel, lui conférant une excellente réputation dans le paysage viticole bordelais.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords raffinés avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un agneau rôti aux herbes. Les saveurs intenses de ce vin s'accorderont également avec des plats plus délicats comme un magret de canard sauce au poivre. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un confit de canard ou d'un plateau de fromages affinés, notamment le Cantal ou le Comté.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Observez sa couleur rouge profond aux reflets grenat, puis humez les arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux, avant de savourer sa longue finale.