Vins Margaux CHÂTEAU MARQUIS DE TERME GCC - 2018

Avis Viniou

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé de Margaux, est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Médoc, renommé pour sa complexité et son élégance. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse et sa structure, résultant d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce vin bénéficie d'une vinification rigoureuse et d'un élevage en fûts de chêne, qui lui confèrent des arômes de fruits noirs, de cuir et de vanille. La région de Margaux est célèbre pour son climat océanique tempéré et ses sols de graves profondes, qui produisent des vins raffinés et d'une grande longévité. Le Château Marquis de Terme, avec son histoire remontant au 18ème siècle, est reconnu pour sa régularité et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Margaux 2018, optez pour un filet de bœuf en croûte afin de sublimer ses tanins soyeux et sa structure délicate. Les arômes de fruits mûrs et les notes de sous-bois se marieront à merveille avec des plats à base de champignons ou de truffes. Pour une touche régionale, essayez un magret de canard rôti aux cerises, qui accentuera les nuances fruitées du vin tout en respectant son élégance intrinsèque.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 17-18°C. Prévoyez un temps de carafage d'une heure pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe profonde et éclatante, puis découvrez ses arômes au nez, qui évolueront au fil du temps dans le verre. En bouche, appréciez sa texture veloutée, sa longueur en finale et les subtils accompagnements de bois et de fruits. Avec une telle expérience, ce vin promet un moment de dégustation incontournable.