Vins Margaux CHÂTEAU DU GRAND SOUSSANS - 2016

Avis Viniou

Le Château Grand Soussans 2016 est un vin rouge emblématique de l'appellation Margaux, dans le célèbre terroir du Médoc, Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Margaux sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et parfois de Petit Verdot, conférant ainsi des arômes de fruits noirs, d'épices et une certaine structure tannique. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, avec des conditions climatiques idéales ayant permis une maturité lente et complète des raisins. Margaux est connu pour ses sols graveleux qui favorisent un drainage excellent, contribuant à la finesse et à l'élégance des vins produits. Le Château Grand Soussans, bien que moins connu que ses célèbres voisins classés, bénéficie de ce terroir exceptionnel pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Margaux, privilégiez des mets qui sublimeront sa complexité. Un magret de canard rôti ou un filet de bœuf aux cèpes sont des choix classiques qui mettront en avant la structure et les arômes du vin. Pour un accord régional, envisagez un agneau de Pauillac, dont la tendreté et les saveurs s'harmoniseront merveilleusement avec les tanins soyeux du Margaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe d'un grenat intense, respirez ses arômes pour détecter des notes de cassis, de prune et de vanille, puis goûtez en appréciant l'équilibre entre l'acidité et les tanins soyeux qui prolongent la finale.