Vins Margaux Château Margaux - Pavillon Rouge - 2004

Avis Viniou

Le Château Margaux 2004, issu de la région prestigieuse du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge d'exception. Provenant de la célèbre appellation Margaux, ce Grand Cru met en valeur la cuvée Pavillon Rouge, alliant harmonieusement les cépages emblématiques de Bordeaux : principalement le Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2004 est reconnu pour sa finesse et son élégance, fruit d’un terroir exceptionnel composé de graves bien drainées et d’un climat tempéré par la proximité de l’Atlantique. Ce vin exprime le savoir-faire historique du Château Margaux, un domaine emblématique au riche patrimoine, reconnu pour sa vinification rigoureuse et ses vins d'une grande longévité.

Accompagnez ce Pavillon Rouge 2004 avec des plats raffinés qui accentueront ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes, qui saura magnifier les notes de fruits rouges et d'épices du vin, ou un magret de canard aux cerises pour une alliance audacieuse. Des plats typiques de Bordeaux, comme une entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes, offriront aussi un mariage élégant et harmonieux, exaltant le caractère du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Margaux 2004, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour permettre à ses arômes complexes de se révéler. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez profondément pour capturer des nuances de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, savourez sa longueur en bouche, en notant l'équilibre parfait entre fruité, acidité et tanins soyeux.