Vins Margaux Château Prieurélichine - Confidences - 2019

Avis Viniou

Le Château Prieuré Lichine, niche´ au cœur de l'appellation Margaux dans le Médoc, offre avec sa cuvée Confidences 2019 un vin rouge captivant. Ce millésime, issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bordeaux, est un assemblage typique de la région, traditionnellement dominé par le Cabernet Sauvignon, offrant structure et élégance, et complété par le Merlot pour la rondeur. Les sols graveleux, combinés à un microclimat tempéré par la proximité de la Gironde, enrichissent ce vin de notes de fruits noirs et d'arômes épicés. Le domaine, fondé au XIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des méthodes viticoles traditionnelles, contribuant à sa réputation d'excellence.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats raffinés comme un filet de bœuf en croûte ou du gibier à plumes, qui mettront en valeur ses tanins soyeux et ses arômes complexes. Des fromages affinés aux saveurs prononcées, tels qu'un Comté ou un Brie truffé, s'accorderont également harmonieusement. Pour une association régionale, un agneau de Pauillac aux herbes saura exalter le caractère élégant et complexe de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Margaux à une température de 17-18°C, après l'avoir carafé durant une heure pour lui permettre de libérer tout son potentiel aromatique. À l'œil, admirez sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre puissance et élégance, et la finesse persistante des tanins, qui invite à une deuxième gorgée réfléchie.