Vins Margaux Château Cantenac Brown - (blank) - 2009

Avis Viniou

Le Château Cantenac Brown, situé au cœur de l'appellation Margaux dans le Médoc, nous offre avec son millésime 2009 un Grand Cru Classé d'exception. Ce vin rouge se caractérise par une élégante complexité, jonglant entre des arômes de fruits noirs mûrs, des notes florales délicates et une subtile touche boisée issue de l'élevage en barriques. Le terroir de Margaux, avec son sol graveleux caillouteux, contribue à la finesse et à la structure tannique du vin. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, permet une maturation lente et régulière des raisins, favorisant une riche concentration aromatique. Le domaine, avec son prestigieux héritage, se distingue par son engagement envers des pratiques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce 2009 de Château Cantenac Brown, optez pour des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf Rossini ou un magret de canard aux fruits rouges. Les saveurs intenses du vin s'accordent également avec des plats régionaux comme un agneau de Pauillac ou des cèpes à la bordelaise, qui accentueront les arômes terreux et épicés du vin.

La dégustation de ce Margaux mérite une attention particulière. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, en le laissant aérer dans une carafe pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis prenez le temps d'inhaler ses arômes complexes avant de le goûter pour savourer ses tanins soyeux et sa longue finale.