Avis Viniou
Le Château Margaux, Margaux Rouge 2004, incarne l'élégance et la complexité légendaire des vins de la région. Ce vin, provenant de l'appellation Margaux située dans le Médoc, Bordeaux, est réputé pour son assemblage principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le millésime 2004 offre une belle expression du terroir, avec un vin équilibré et finement structuré. Les sols graveleux de Margaux conjugués au climat océanique tempéré offrent des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. Château Margaux, véritable icône de Bordeaux, jouit d'une réputation inégalée grâce à une tradition viticole ancestrale et une quête constante d'excellence.
Pour sublimer ce merveilleux Margaux, de parfaits accords mets-vins incluent l'agneau rôti aux herbes, les magrets de canard aux figues ou encore un rôti de bœuf avec une sauce au vin rouge. Les plats locaux, comme le confit de canard ou le gigot d'agneau de Pauillac, souligneront l'opulence et les nuances aromatiques du vin, créant une symphonie gustative.
En termes de dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure pour réveiller ses arômes complexes. Commencez la dégustation par une observation visuelle de sa robe rubis intense, avant de découvrir ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez sa structure tannique, son équilibre et sa longue finale. Ainsi, chaque étape révèle la splendeur de ce grand Bordeaux.
