Vins Margaux Château Malescot Saint Exupery, Margaux Rouge, 2006 = - 2006

Avis Viniou

Le Château Malescot Saint Exupéry, Margaux Rouge 2006 est une expression classique de la région du Médoc à Bordeaux. Ce vin, composé majoritairement de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et un soupçon de Petit Verdot, brille par son élégance et sa profondeur. L'année 2006 a offert un climat favorable, permettant aux raisins de développer des tanins soyeux et une complexité aromatique séduisante. Le terroir distinctif de Margaux, avec ses sols graveleux et bien drainés, confère aux vins une finesse inégalée. Fondé au XIXe siècle, le Château Malescot Saint Exupéry est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, renforçant sa réputation sur la scène internationale.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats de viande rouge telle qu'un rôti de bœuf aux herbes ou un filet mignon de veau sauce aux cèpes. Les épices subtiles et la richesse du vin se marieront aussi à merveille avec un canard à l'orange. Côté fromages, un camembert affiné ou un brie de Meaux saura créer une alliance harmonieuse. Pour une expérience culinaire authentique, accompagnez-le d'un plat régional comme un gigot d'agneau de Pauillac.

Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure, afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde et brillante. Humez ensuite les arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices avant de le goûter, en notant la structure équilibrée et les tanins fondus qui persistent agréablement en bouche.