Avis Viniou
Le Château Prieuré-Lichine 2010 est un vin rouge de Bordeaux issu de l'appellation Margaux, classé Grand Cru. Sa robe rouge intense annonce un vin complexe, typique des assemblages Bordelais où le Cabernet Sauvignon domine, accompagné de Merlot, lui conférant puissance et élégance. Le millésime 2010 se distingue par une qualité exceptionnelle, grâce à un été sec et ensoleillé favorisant une parfaite maturité des raisins. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux, influence grandement le style du vin, lui apportant finesse et longueur en bouche. Le Château Prieuré-Lichine, fort de son histoire, bénéficie d'une solide réputation grâce à des pratiques viticoles respectueuses et innovantes.
Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats aux saveurs raffinées. Un carré d'agneau rôti, avec sa tendreté et ses herbes parfumées, accentuera les arômes du vin. Une entrecôte grillée ou un magret de canard aux cerises relèveront également son caractère. Du côté des spécialités régionales, les cèpes à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, tels que le cantal ou le comté, s'harmoniseront magnifiquement avec ce vin.
Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, servez-le à une température de 16-18°C. Un passage en carafe de 1 à 2 heures permettra d'exprimer pleinement ses arômes et sa structure tannique. À la dégustation, commencez par observer sa couleur profonde, humez ensuite les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour découvrir son équilibre délicat entre richesse et fraîcheur.
