Vins Margaux Bel Air Marquis Aligre - Grand Cru Exceptionnel - 2005

Avis Viniou

Le vin "Bel Air Marquis d'Aligre" 2005, issu d'une cuvée Grand Cru Exceptionnel, est un véritable joyau du terroir de Margaux, dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce domaine, avec sa classification de Grand Cru, est le produit d'un millésime exceptionnel et d'un assemblage savamment réalisé. Le terroir de Margaux, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, confère à ce vin sa finesse et sa complexité. Le domaine Bel Air Marquis d'Aligre est reconnu pour son approche traditionnelle de la vinification, valorisant l'élégance et la longévité du vin. Avec une histoire riche, ce château incarne l'excellence et le savoir-faire bordelais.

Pour accompagner ce Margaux, envisagez des plats raffinés comme un filet de bœuf en croûte ou un carré d'agneau rôti avec une sauce au thym et à l'ail. Les champignons, les truffes et les plats à base de canard s'harmoniseront également avec les arômes subtils de fruits rouges et de sous-bois du vin. En restant dans la tradition régionale, un magret de canard aux cèpes apportera une touche authentique et soulignera ses nuances complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez ses arômes de cassis et de cuir, typiques de son millésime. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse et ses tanins fondus qui révèlent toute la richesse de ce grand vin de Margaux.