Vins Margaux Château La Gurgue - 2017

Avis Viniou

Le Château La Gurgue 2017 est un Grand Cru de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région bordelaise du Médoc. Ce vin rouge, typique de sa région, est élaboré à partir d'un assemblage typique de la région, comprenant principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le millésime 2017 se distingue par sa finesse et son élégance, avec des notes de fruits noirs, de truffe et une structure tannique soyeuse. La région de Margaux est réputée pour ses sols graveleux, qui favorisent un drainage optimal, ainsi que pour son climat océanique tempéré qui assure une maturation lente et régulière des raisins. Château La Gurgue bénéficie d'une longue tradition viticole, et son histoire est marquée par la quête constante de l'excellence, ce qui se traduit par des vins subtils et harmonieux.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des mets qui rehausseront ses arômes délicats et sa texture raffinée. Un filet de bœuf sauce bordelaise saura notamment mettre en valeur ses notes fruitées et épicées. Des champignons sauvages ou un magret de canard aux cerises seront également des choix judicieux. Pour une touche régionale, servez-le avec un gigot d'agneau de Pauillac rôti, qui complètera parfaitement la complexité aromatique du vin.

La dégustation de ce Margaux mérite une attention particulière. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour libérer toute sa palette aromatique. Un carafage d'environ une heure avant de le servir permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis portez-le au nez pour découvrir ses nuances de fruits mûrs, de tabac et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, sa finesse et sa belle persistance.