Vins Margaux Château Cantenac Brown - 2002

Avis Viniou

Le Château Cantenac Brown 2002 est un vin rouge provenant de l'appellation Margaux, située au cœur du prestigieux Médoc, à Bordeaux. Connu pour ses vins équilibrés et élégants, le terroir de Margaux est composé de graves profondes qui favorisent le drainage, crucial pour la concentration des raisins. Le millésime 2002, bien que marqué par un début d'année difficile, a bénéficié d'une vendange sous un climat plus favorable, apportant structure et finesse au vin. Ce château historique, fondé au 19ème siècle par un peintre écossais, est réputé pour sa rigueur et son attention portée à la vinification, héritage qui continue d’influencer la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des mets raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf sauce bordelaise qui sauront magnifier ses tanins soyeux et ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Des plats typiquement régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment un Comté ou un chèvre, révèleront également ses charmes, créant ainsi une belle harmonie gustative.

Pour savourer pleinement ce Margaux, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure enrichira ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, de respirer ses nuances de fruits mûrs et de cèdre, puis laissez-vous séduire par son attaque harmonieuse en bouche, avec une finale persistante et élégante. Ces étapes vous permettront d’apprécier toute la profondeur et la subtilité de ce vin remarquable.