Vins Margaux Château Rauzan Gassies - Les Ormes - 2013

Avis Viniou

Le Château Rauzan Gassies, situé dans l'appellation prestigieuse de Margaux, produit le vin "Cuvée Les Ormes" 2013, un vin rouge issu du cépage principal Cabernet Sauvignon, typique de la région. Le millésime 2013, marqué par un climat frais et humide, a accentué la finesse des tanins et la fraîcheur aromatique du vin. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux, confère une élégance caractéristique à ses vins, tandis que les techniques de vinification classiques bordelaises, alliant tradition et précision, permettent de révéler tout le potentiel du raisin. Margaux est réputée pour ses vins gracieux et complexes, influencés par un climat océanique tempéré et une géologie diverse. Le Château Rauzan Gassies, fondé au XVIIe siècle, jouit d'une réputation historique, symbole de qualité et de savoir-faire.

Pour magnifier la "Cuvée Les Ormes" 2013, choisissez des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf sauce bordelaise ou un magret de canard aux cerises, qui s'harmoniseront avec les tanins délicats et les arômes fruités du vin. Un plateau de fromages affinés, incluant un brie truffé ou un comté vieux, révèlera également la complexité du vin. Les saveurs régionales, une entrecôte grillée aux sarments ou des cèpes à la bordelaise, feront écho à son terroir d'origine.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C après l'avoir carafé pendant environ une heure, permettant aux arômes de s'ouvrir. Observez sa robe élégante, puis humez son bouquet complexe où se mêlent fruits noirs, épices et sous-bois. Enfin, savourez sa texture soyeuse et sa longueur en bouche, signature des vins de Margaux.