Avis Viniou
Le Château Prieuré-Lichine 2021 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Margaux du Médoc, une région bien connue pour sa production de vins raffinés et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié dans votre saisie, les vins de Margaux sont généralement dominés par le Cabernet Sauvignon, avec des proportions variables de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques complexes, mais les vignerons expérimentés ont su tirer le meilleur parti du terroir composé de graves et d'argilo-calcaires, pour offrir une belle expression de finesse et de structure. Le Château Prieuré-Lichine, réputé pour son savoir-faire, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles et modernes pour mettre en avant la typicité de Margaux – finesse, élégance, et longueur en bouche.
Pour sublimer ce vin, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises pourraient constituer des choix parfaits. La souplesse et l'élégance du Château Prieuré-Lichine accompagneront également merveilleusement bien des plats régionaux tels que le confit de canard, créant ainsi une harmonie entre les saveurs fruitées et le caractère boisé et épicé du vin.
Lors de la dégustation de ce Margaux, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes de se révéler pleinement. Commencez par observer la robe du vin, qui présente généralement une belle teinte grenat profonde. Ensuite, laissez-vous envoûter par le bouquet complexe de fruits rouges et noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre entre tanins soyeux et acidité bien intégrée, avec une finale persistante.
