Vin Margaux Château du Tertre - Les Hauts du Tertre - 2004

Avis Viniou

Château du Tertre nous offre, avec sa cuvée Les Hauts du Tertre 2004, un superbe représentant de l'appellation Margaux, situé au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin rouge est le fruit d'un assemblage savoureux de cépages nobles, typiques de la région, dont principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et un soupçon de Cabernet Franc. Le millésime 2004 se distingue par son équilibre remarquable et ses tannins fins, révélant le terroir unique du Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré. La vinification traditionnelle, avec une maturation en barriques de chêne, confère à ce vin des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et une subtile touche boisée. La région du Médoc est également reconnue pour son savoir-faire viticole ancestral, ses conditions climatiques favorables et ses sols exceptionnels qui contribuent à la production de vins intemporels et élégants.

Pour sublimer les saveurs de ce Margaux 2004, rien de tel que de l'accompagner de mets raffinés. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf en croûte se marieraient à merveille avec les tannins souples et les arômes épicés du vin. Par ailleurs, des plats régionaux comme un confit de canard ou un magret de canard aux cèpes sauront également mettre en valeur les caractéristiques distinctives de ce cru. Pour un accord fromager, un brie de Meaux ou un comté affiné seront des choix judicieux.

Lors de la dégustation, il est essentiel de servir ce Château du Tertre 2004 à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe profonde et brillante, puis humez-le pour déceler ses effluves de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son attaque veloutée, son milieu de bouche généreux et sa finale persistante. Prendre le temps de savourer chaque étape vous permettra de découvrir toutes les nuances et la richesse de ce Margaux d'exception.