Vins Margaux Château Giscours - 2009

Avis Viniou

Le Château Giscours 2009 est un Margaux Grand Cru, un vin rouge emblématique de la région du Médoc, à Bordeaux. Issu de l’assemblage typique de la région, principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce millésime 2009 est particulièrement remarquable pour sa richesse, sa complexité et son potentiel de garde exceptionnel. La qualité exceptionnelle du terroir de Margaux, avec ses sols graveleux assurant un bon drainage et une exposition optimale, contribue à la finesse des tanins et à l'élégance aromatique du vin. Le climat du Médoc, influencé par l'estuaire de la Gironde, assure modération et maturité du raisin, tandis que le Château Giscours, avec son histoire prestigieuse remontant au 14ème siècle, reste une icône de l'appellation grâce à ses traditions vinicoles solidement ancrées.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour une viande rouge grillée ou un magret de canard qui mettront en valeur la richesse et la structure du vin. Les champignons sauvages ou un plat de payse basque comme le confit de canard s’accorderaient à merveille avec ses arômes complexes de cassis, de prune et ses notes de sous-bois. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Cantal, créeront également une harmonieuse expérience gustative.

Servez ce 2009 à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant pour libérer ses arômes complexes. En dégustation, observez sa robe profonde et son éclat, appréciez ses arômes de fruits noirs et d’épices au nez, puis laissez-vous charmer par sa bouche souple et élégante, marquée par une belle structure tannique et une longue finale.