Vins Margaux Château du Tertre - 2014

Avis Viniou

Le Château du Tertre 2014 est un Margaux de Bordeaux, une région reconnue pour ses vins raffinés et élégants. Ce vin rouge est généralement composé d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2014 se distingue par une excellente maturité et une bonne structure tannique, équilibrée par une fraîcheur surprenante. Le terroir graveleux du Médoc, combiné aux techniques de vinification traditionnelles et modernes, confère à ce vin des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de notes florales subtiles. Margaux, avec son climat maritime tempéré et son sol caractéristique, offre des conditions idéales pour la viticulture. Le Château du Tertre, avec son histoire remontant au 18ème siècle, jouit d'une réputation solide pour produire des vins élégants et harmonieux.

Pour accompagner ce Margaux, envisagez des plats raffinés tels qu'un rôti d'agneau aux herbes, des magrets de canard ou un filet mignon aux cèpes. Les fromages à pâte dure comme un comté affiné ou un cantal entre-deux peuvent aussi sublimer ses arômes. Pour une expérience culinaire authentique, associez-le à des plats de la région, comme un rôti de bœuf à la bordelaise, qui mettra en évidence les nuances subtiles du vin.

Pour savourer pleinement ce Château du Tertre 2014, servez-le idéalement à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et limpide; humez ses arômes de fruits noirs et d'épices; et goûtez-le pour apprécier sa structure équilibrée, ses tanins souples et sa finale longue et élégante.