Vins Margaux Château Prieuré-Lichine - 2017

Avis Viniou

Le Château Prieurélichine, situé dans l'appellation Margaux, est un joyau de la région bordelaise du Médoc. Ce vin rouge 2017 se caractérise par son élégance et sa complexité, typiques des vins de Margaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, Margaux est connu pour ses assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, apportant structure et profondeur, souvent complétés par le Merlot pour la rondeur et le fruité. Le terroir graveleux et le climat océanique tempéré favorisent une maturation lente et progressive des raisins, garantissant un équilibre parfait entre tannins et acidité. Le Château Prieurélichine, avec son savoir-faire historique, produit des vins de qualité qui reflètent la finesse et la riche tradition de cette région prestigieuse.

Pour sublimer ce Margaux 2017, envisagez de l'accompagner d'un filet de bœuf sauce bordelaise, un classique qui rehausse ses arômes complexes. Les viandes grillées, comme l'agneau de Pauillac, offrent également une belle harmonie. Les cèpes de Bordeaux, cuisinés simplement, peuvent apporter un ravissement de saveurs terrestres en accord avec le vin. Les plats avec une sauce riche et onctueuse équilibreront parfaitement la structure tannique de ce vin.

Dégustez ce Margaux entre 16 et 18°C pour optimiser son expression aromatique. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa couleur rubis brillante, puis humez les parfums de fruits noirs, de violette et de notes épicées. En bouche, appréciez son élégance, ses tannins fondus et sa finale persistante.