Vin Margaux Château d'Angludet - Réserve - 2016

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Château d'Angludet 2016, un Margaux du Médoc, reflète parfaitement l'élégance et la complexité typiques de cette appellation prestigieuse de Bordeaux. Issu d'une cuvée réserve, ce vin rouge est un assemblage classique des cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 2016, considéré comme excellent, bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols graveleux bien drainés et un climat tempéré. Le Margaux est connu pour ses vins fins et aromatiques, souvent décrits comme ayant des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et une structure tannique raffinée. Le Château d'Angludet, fort de son histoire datant du XVIIIe siècle, est réputé pour sa vinification traditionnelle et son respect du terroir, contribuant ainsi à la reconnaissance mondiale des vins de Margaux.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Pour accompagner ce Margaux 2016, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes délicats et sa structure tannique. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes seront parfaits pour mettre en valeur la complexité et l'élégance de ce vin. Les plats à base de champignons sauvages, tels qu'un risotto crémeux, apporteront une harmonie gustative en soulignant les notes terreuses du vin. Pour un accord régional authentique, envisagez un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, des classiques de la gastronomie locale qui s’accordent parfaitement avec les vins de Bordeaux.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement le Château d'Angludet 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Décantez-le une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Pensez à observer sa robe d'un rouge profond avec des reflets rubis, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de fleurs et de notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre les tanins soyeux et la fraîcheur, avec une finale persistante et élégante. Concernant les phases de vieillissement, voici un guide pour ce vin :

Profitez de ce vin à son apogée en 2030 pour une expérience de dégustation optimale.