Vin Margaux Château Larruau - 2020

Avis Viniou

Le Château Larruau 2020 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Margaux, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce vin, typiquement issu de cépages cabernet sauvignon et merlot, reflète à merveille le caractère du millésime 2020 avec une structure tannique élégante et une belle concentration. Le terroir gravelo-sableux de Margaux, associé à un climat océanique tempéré, confère à ce vin finesse et complexité. Le Château Larruau, bien que moins connu, possède un riche héritage et applique des techniques de vinification respectueuses de la tradition, garantissant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats tels qu'un bœuf Wellington ou un magret de canard aux fruits rouges. Ces mets savoureront à ravir les riches arômes de fruits noirs et la texture soyeuse du vin. Un plateau de fromages affinés de la région, par exemple, un brie ou un camembert, offrirait également une combinaison délicieuse. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un gratin dauphinois s'harmonisent parfaitement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Larruau 2020, servez-le à une température d'environ 18°C. Avant la dégustation, laissez le vin s'aérer pendant une heure pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et limpide. Au nez, découvrez ses parfums de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa longue finale. Ce Margaux promet une expérience de dégustation mémorable.