Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Margaux
Château Margaux
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Margaux
Domaine / Château Margaux
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 1 700 €

Avis Viniou

Le Château Margaux 1989 est un vin rouge emblématique de la région du Médoc, issu de l'appellation prestigieuse Margaux, située dans le légendaire terroir de Bordeaux. Reconnue pour ses vins d’exception, cette région bénéficie d’un sol gravelo-sablo-argileux qui favorise une maturation optimale des cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 1989 est considéré comme l’un des plus réussis, grâce à un climat chaud et sec qui a permis une vendange précoce et une concentration aromatique remarquable. Le Château Margaux, avec son histoire séculaire et son savoir-faire reconnu mondialement, produit des vins élégants et complexes, souvent classés parmi les meilleurs du monde.

Pour sublimer le Château Margaux 1989, optez pour des plats riches et raffinés. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf en croûte seraient des alliés parfaits. Les truffes et champignons sauvages, accompagneront magnifiquement les arômes complexes et la structure tannique de ce vin. En accord régional, un magret de canard sauce aux cèpes, emblématique du Sud-Ouest, offrira une alliance savoureuse qui mettra en lumière la finesse de ce cru prestigieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe qui devrait évoluer de rouge grenat à des nuances tuilées avec l'âge. Au nez, laissez-vous envoûter par des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de bois précieux et de truffe. En bouche, découvrez une harmonie parfaite entre des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale persistante. N'hésitez pas à carafer ce vin quelques heures avant la dégustation pour révéler toute sa richesse aromatique.

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