Vin Margaux Chateau Malescot St. Exupery - 2018

Avis Viniou

Le Château Malescot St. Exupéry 2018, issu de la prestigieuse appellation Margaux dans la région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge raffiné aux arômes complexes. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, Margaux est typiquement dominé par le Cabernet Sauvignon, parfois complété par du Merlot. Le millésime 2018 est réputé pour sa qualité, bénéficiant d'un climat favorable avec une chaleur estivale équilibrée par des pluies printanières. Le terroir graveleux de Margaux permet une excellente maturation des raisins, tandis que les techniques de vinification traditionnelles visent à produire des vins élégants et structurés. Le Château Malescot St. Exupéry possède une riche histoire, reconnue pour ses vins depuis le XVIIIe siècle, et continue de briller grâce à sa réputation d’excellence.

Pour accompagner ce Margaux 2018, privilégiez des mets raffinés qui complèteront l'élégance de ce vin. Un filet de bœuf aux morilles, un agneau rôti avec des herbes de Provence ou un canard aux cerises sublimeront sa structure tannique et ses arômes subtils. Des fromages affinés, comme un Comté ou un Brie truffé, peuvent aussi créer une harmonie exquise. En choisissant des plats régionaux, optez pour le classique magret de canard, une spécialité du Sud-Ouest qui s'accordera merveilleusement bien avec ce vin bordelais.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis profond dans le verre, indicatrice de sa concentration. Approchez le verre pour révéler ses arômes, souvent caractérisés par des notes de fruits rouges mûrs, de violette et de nuances de cèdre. En bouche, laissez le vin révéler son élégance et sa profondeur. Prenez le temps pour apprécier la longueur en bouche, signe de qualité. Une décantation d'une à deux heures est conseillée pour permettre au vin de libérer tout son potentiel aromatique.