Vin Margaux Château du Grand Soussan - 2013

Avis Viniou

Le Château du Grand Soussan 2013 provient de l'illustre appellation Margaux, située dans la région viticole du Médoc, Bordeaux. Ce vin rouge, typique de la région, est probablement élaboré à partir d’un assemblage de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et peut-être une touche de Petit Verdot. Le millésime 2013, bien que difficile en raison de conditions climatiques capricieuses, peut offrir un vin de caractère avec des tannins bien définis. Le terroir graveleux de Margaux, allié aux techniques de vinification précises du Château du Grand Soussan, participe à la complexité et l’élégance de ce vin. Le domaine, bien ancré dans l'histoire de la région, est reconnu pour produire des vins exprimant finesse et équilibre.

Pour sublimer ce Margaux, envisagez des accords avec une côte de bœuf grillée, des magrets de canard aux fruits rouges ou encore un rôti d'agneau aux herbes. Les plats élaborés avec des sauces aux champignons ou des réductions au vin rouge feront également ressortir les arômes de fruits noirs et les notes boisées du vin. Pour une touche régionale, un canard aux cèpes ou un cassoulet peuvent créer une parfaite harmonie entre le plat et le vin.

En termes de dégustation, servez ce Margaux à une température idéale d’environ 16-18°C. Laissez-le s’aérer en carafe pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. À l’œil, observez sa robe rubis aux reflets grenat. Le nez, après carafage, révèle des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa longueur en bouche. Ces étapes vous guideront à travers une expérience de dégustation riche et mémorable.