Vin Margaux Château Malescot St. Exupéry - 2005

Avis Viniou

Château Malescot St. Exupéry 2005 est un vin emblématique de la prestigieuse appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, en France. Ce millésime exceptionnel est élaboré à partir des cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et peut-être une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, bien que le blend exact ne soit pas précisé. Le terroir de Margaux, composé de sols graveleux, contribue à la finesse et l'élégance de ces vins. Les conditions climatiques optimales de 2005 ont donné des raisins d'une maturité parfaite, aboutissant à un vin riche et complexe. Château Malescot St. Exupéry, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour produire des vins raffinés qui expriment admirablement le caractère de leur terroir.

Pour accompagner ce Margaux 2005, optez pour des mets qui rehausseront ses arômes délicats et sa structure tannique soyeuse. Un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un plateau de fromages affinés, tel qu'un brie de Meaux, offrent des combinaisons succulentes. Les plats régionaux, comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, sont également des accords classiques qui mettront en avant la richesse et la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant de déguster, laissez-le décanter pendant 1-2 heures pour favoriser l'épanouissement de ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, de violette et de notes subtiles de cèdre. En bouche, vous découvrirez une harmonie entre ses tanins fins, son acidité équilibrée et ses saveurs persistantes. Enfin, savourez sa finale longue et élégante, reflet parfait de son terroir d'origine.