Vin Margaux Château La Tour de Bessan - 2016

Avis Viniou

Le Château La Tour de Bessan 2016, issu de l'appellation prestigieuse Margaux, présente un assemblage typique des meilleurs rouges bordelais. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé ici, l'on peut s'attendre à une prédominance de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être une touche de Petit Verdot. Ce millésime 2016 est réputé pour sa structure équilibrée, ses tanins fins et son potentiel de garde. Le terroir de Margaux, caractérisé par ses sols graveleux, contribue à la finesse et à l'élégance du vin, renforcé par un climat océanique tempéré. Le Château La Tour de Bessan, avec une riche histoire et un savoir-faire reconnu, offre des vins typiquement raffinés et harmonieux.

Pour magnifier les arômes de fruits noirs et les notes subtiles de bois du Château La Tour de Bessan 2016, accompagnez-le d'un gigot d'agneau rôti ou d'un magret de canard aux cerises. Les plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, créent également une harmonie parfaite avec la complexité du vin. En optant pour un accord régional, pensez à une lamproie à la bordelaise, qui mettrait en valeur la profondeur et la richesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis intense. Au nez, découvrez une palette aromatique complexe de fruits noirs mûrs, de violette et une touche de vanille due à l'élevage en fût de chêne. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur, tanins soyeux et une finale persistante. N'hésitez pas à carafer ce vin une heure avant pour permettre à ses arômes de pleinement s'exprimer.