Vins Margaux Chateau Haut Breton Larigaudiere - Le Créateur - 2009

Avis Viniou

Le Château Haut Breton Larigaudière 2009, Cuvée Le Créateur, est un excellent vin rouge de l'appellation Margaux, une des plus prestigieuses du Médoc à Bordeaux. Ce cru séduit par son assemblage méticuleux de cépages traditionnels bordelais, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, conférant structure et élégance. Le millésime 2009 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, marquée par un climat idéal, offrant des vins riches et ronds. Margaux bénéficie d’un sol graveleux unique et d'un climat tempéré, ce qui favorise une maturation optimale du raisin. Le Château Haut Breton Larigaudière jouit d'une histoire respectée et contribue à l’excellence des vins de cette région, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des viandes rouges raffinées comme un filet de bœuf aux morilles ou un carré d'agneau rôti. Les plats du Sud-Ouest, tels qu’un confit de canard avec des pommes sarladaises, magnifieront aussi ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Pour un accord régional, pensez à un gratin de légumes à la bordelaise.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température d'environ 16-18°C. D’abord, observez sa robe rubis profonde et brillante, signe de sa jeunesse et de sa richesse. Humez ensuite, en appréciant son bouquet complexe et évolutif de cassis, cerise noire, épices et notes boisées discrètes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée, sa rondeur et sa persistance aromatique. Ce vin mérite une aération préalable, en le décantant environ une heure avant le service, pour révéler toute sa splendeur.